
Nos derniers articles cuisine et gastronomie
Recette de papillote de fruits de mer au fenouil et à la nduja
Sur les marchés de la côte tyrrhénienne, on associe volontiers la mer et la charcuterie…
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Recette de gnocco fritto au mascarpone citronné et pesto de pistache
Sur les tables d’Émilie-Romagne, entre Modène et Bologne, le gnocco fritto fait figure d’institution :…
Recette de tofu katsu kare : un curry japonais végétarien savoureux
Le katsu curry a conquis les tables japonaises en s’inspirant d’une recette britannique importée au…
Test du set de poêles et casseroles GiPP : 21 pièces avec revêtement céramique antiadhésif
Un batterie de cuisine complète peut vite devenir un investissement conséquent, surtout lorsqu’il s’agit d’équiper…
Test du four électrique Moulinex Optimo 39 L : polyvalence et performance
Trouver un four qui allie capacité généreuse et encombrement raisonnable n’est pas toujours simple dans…
Recettes salées
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Feuilleté aux blettes façon spanakopita : la recette croustillante et gourmande
Sur les étals grecs, la spanakopita s’affiche comme une évidence : des épinards, de la…
Recette du burger brioché et sa sauce au poivre
Le burger maison a quitté le domaine de la street-food pour s’installer, légitimement, sur les…
Recette de salade de quinoa, lentilles et feta
Sur les étals de septembre, quinoa et lentilles vertes cohabitent désormais avec la même évidence…
Recettes sucrées
Recette du brownie à la patate douce : fondant et gourmand
La patate douce s’invite désormais dans les pâtisseries les plus gourmandes, et ce brownie en…
Recette de biscuits sablés à la confiture
Dans la France des goûters d’antan, le sablé à la confiture occupe une place à…
Recette de l’île flottante traditionnelle
Sur la carte des desserts de nos grand-mères, l’île flottante occupe une place à part….
Recette de tarte coco et citron vert : un dessert exotique irrésistible
Sous les tropiques comme dans nos cuisines, la rencontre entre la noix de coco et…
Recette de financiers aux noisettes et thé matcha
Le financier, ce petit gâteau doré et croustillant, s’offre ici une escapade japonisante. Rencontre inattendue…
Recette du tiramisu rapide et facile
Il y a des desserts qui traversent les frontières sans jamais perdre leur superbe. Le…
Appareils et ustensiles de cuisine au banc de test
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Trouver un four qui allie capacité généreuse et encombrement raisonnable n’est pas toujours simple dans…
Test de la friteuse sans huile Moulinex Easy Fry & Grill Vision XL 4, 6 L : performance et praticité
La cuisson sans matière grasse continue de séduire les foyers soucieux d’allier praticité et alimentation…
Test du set ustensiles inox anti-adhésif (32 pcs)
Un tiroir de cuisine encombré, des ustensiles dépareillés qui fondent à la première cuisson à…
Test du bloc de couteaux auto-affûtant Zwilling Gourmet : performance et élégance
Dans l’univers très concurrentiel des blocs de couteaux, ZWILLING occupe une place à part grâce…
