
Nos derniers articles cuisine et gastronomie
Test du set de couteaux HOSHANHO : performance en cuisine
Trouver un couteau qui coupe vraiment net, sans forcer, relève parfois du parcours du combattant….
Recette de souris d’agneau confites au miel de tilleul
Sur les étals d’automne, la souris d’agneau confite fait figure de star discrète. Ce matin-là,…
Recette de houmous tiède aux pignons de pin, raisins secs et olives
Sur les tables du Levant, le houmous se sert froid, lisse, presque mythique. Mais une…
Recette de poulet au miso et au sésame avec crudités à l’aigre-douce
Dans les cuisines izakaya de Tokyo, le poulet laqué au miso se mange avec les…
Recette de la salade de poulet bang bang
La salade de poulet bang bang s’est imposée ces dernières années sur les tables françaises,…
Recette de salade de poulet grillé sauce satay
Sur les étals des marchés asiatiques comme dans les cuisines occidentales, la sauce satay s’est…
Recettes salées
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Recette du café con leche : le latte espagnol facile à préparer
En Espagne, le café ne se boit pas, il se partage, debout au comptoir ou…
Recettes sucrées
Recette du brownie ultra fondant aux bretzels
Dans la famille des desserts qui jouent la carte sucré-salé, le brownie aux bretzels occupe…
Recette du flan coco mauricien : un dessert exotique et fondant
Sous les tropiques de l’île Maurice, le flan coco s’impose comme la conclusion naturelle de…
Recette de biscuits baguette magique
Dans les cuisines familiales, certains desserts traversent les générations sans prendre une ride : le…
Recette du cheesecake aux myrtilles sur pâte aux spéculoos
Sur les étals de fin d’été, les myrtilles affichent cette couleur bleu nuit qui ne…
Recette de mousse au citron et sablés au citron et aux baies roses
Sur la table des desserts de printemps, la mousse au citron version sablés aux baies…
La meilleure recette de tiramisu maison
Dans le grand palmarès des desserts italiens qui ont conquis la France, le tiramisu occupe…
Appareils et ustensiles de cuisine au banc de test
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Test : cocotte Signature Le Creuset en fonte, 26 cm
Dans l’univers de la cuisson lente, un nom revient systématiquement sur toutes les lèvres des…
Test du Moulinex Easy Fry Mega : friteuse sans huile performante 7.5 l
La friteuse à air chaud s’est imposée dans nos cuisines, mais toutes ne se valent…
Test du mini-four TZS First Austria 45L 2000W : puissance et polyvalence
Dans l’univers encombré des mini-fours de cuisine, le TZS First Austria FA-5046-1 se distingue par…
Test du four encastrable Bosch HQG572BB3F noir
Dans la jungle des fours encastrables haut de gamme, le Bosch HQG572BB3F Série 4 attire…
Test : philips Airfryer Série 5000 avec double panier et 28 modes de cuisson
Le marché des airfryers ne cesse de s’enrichir de nouvelles références, mais le Philips Airfryer…
