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Test des ustensiles de cuisine WMF Profi Plus 7 pièces
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Test : four Hisense BI64211PX multifonction et sa cavité xxl
Le marché des fours encastrables se densifie et Hisense tente d’y imposer sa marque avec…
Recette de petites gaufres et sauce au chocolat
Dans les cuisines familiales, la petite gaufre accompagnée de sa sauce au chocolat fait figure…
Recette des brownies aux Oreos : un dessert irrésistible
Dans le grand palmarès des desserts qui font systématiquement l’unanimité, le brownie aux Oreos occupe…
Recettes salées
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Recette de papillote de fruits de mer au fenouil et à la nduja
Sur les marchés de la côte tyrrhénienne, on associe volontiers la mer et la charcuterie…
Recette de gnocco fritto au mascarpone citronné et pesto de pistache
Sur les tables d’Émilie-Romagne, entre Modène et Bologne, le gnocco fritto fait figure d’institution :…
Recette de tofu katsu kare : un curry japonais végétarien savoureux
Le katsu curry a conquis les tables japonaises en s’inspirant d’une recette britannique importée au…
Feuilleté aux blettes façon spanakopita : la recette croustillante et gourmande
Sur les étals grecs, la spanakopita s’affiche comme une évidence : des épinards, de la…
Recette du burger brioché et sa sauce au poivre
Le burger maison a quitté le domaine de la street-food pour s’installer, légitimement, sur les…
Recettes sucrées
Recette de petites gaufres et sauce au chocolat
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Recette du brownie à la patate douce : fondant et gourmand
La patate douce s’invite désormais dans les pâtisseries les plus gourmandes, et ce brownie en…
Recette de biscuits sablés à la confiture
Dans la France des goûters d’antan, le sablé à la confiture occupe une place à…
Recette de l’île flottante traditionnelle
Sur la carte des desserts de nos grand-mères, l’île flottante occupe une place à part….
Recette de tarte coco et citron vert : un dessert exotique irrésistible
Sous les tropiques comme dans nos cuisines, la rencontre entre la noix de coco et…
Appareils et ustensiles de cuisine au banc de test
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Test : kitchen Academy, ensemble de 30 pièces antiadhésives en granit vert pour induction
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Test du set de poêles et casseroles GiPP : 21 pièces avec revêtement céramique antiadhésif
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Test du four électrique Moulinex Optimo 39 L : polyvalence et performance
Trouver un four qui allie capacité généreuse et encombrement raisonnable n’est pas toujours simple dans…
