Restauration

Qu’est-ce qu’il faut pour ouvrir un restaurant ?

Ouvrir un restaurant est un projet qui suscite de grands fantasmes. Cependant, il faut faire preuve de beaucoup d’initiative, d’originalité et d’indépendance. Il n’y a pas de place pour l’improvisation, et une planification minutieuse est nécessaire. Bien que les compétences nécessaires soient indispensables, n’importe qui peut lancer un restaurant avec succès, à condition de respecter …

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Est-ce rentable d’ouvrir un restaurant ?

Une étape indispensable pour ouvrir un restaurant est de faire une analyse de rentabilité. Il s’agit de la phase suivante, une fois l’étude de faisabilité terminée. En effet, même si le projet semble réalisable sur tous les plans (financier, technique, juridique et humain), cela ne suffit pas à garantir sa viabilité économique. Vous devez effectuer …

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L’ouverture d’un restaurant sans toilette : est-ce possible ?

Pour se conformer à la loi, « les toilettes, les cabines sans alcôve et les urinoirs » doivent être « disposés de manière adéquate, en nombre suffisant et compte tenu de leur utilisation fréquente » dans tous les bâtiments publics et privés qui accueillent du public. Cependant, en raison de l’ambiguïté de l’interprétation de cette loi, de nombreux magasins …

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